Новости и события

Angel провела семинар в Кот-д'Ивуаре

Для представителей лучших пекарен Абиджана, столицы Кот-д’Ивуара, технологи Angel  провели семинар и презентацию продукции компании.

8c1db52760c5c72.jpg

Республика Кот-д’Ивуар является самой процветающей страной Западной Африки. Столетие французской колониальной истории не могло не сказаться на ее культуре. И местная хлебобулочная промышленность – тому подтверждение.
Сначала местным пекарям было любопытно, что же нового им могут предложить коллеги из Китая. Однако после того, как результаты презентации были извлечены из печи, атмосфера  в помещении заметно потеплела.

9c75e721ce71cfdb.jpg

Для первоклассной выпечки необходимы первоклассные ингредиенты. Следование этому нехитрому правилу всегда обеспечивает прекрасный результат. Участники семинара были впечатлены высокой активностью дрожжей Angel Premium в условиях высокого содержания сахара использования холодной воды. Большой интерес вызвал и хлебопекарный улучшитель Angel LD-500.
Технологи Angel ответили на огромное количество вопросов об ингредиентах и используемых технологических решениях, а также приняли заявки на проработки в некоторых пекарнях Абиджана.

c978fbf7ce3658df.jpg