Продукты и услуги

Центры выпечки

Глобальных охват и профессиональное обслуживание

Компания «Ангел Ист» расположила свои региональные штаб-квартиры и хлебопекарные центры в Пекине, Шанхае, Чэнду, Ичане,  Шэньяне, Ухани, Гуанчжоу и Каире. Также у компании есть международные учебные центры в Маниле и Алжире.     

Техническая команда
В штате компании  работают более 30 исследователей, 100  инженеров и целая команда консультантов из китайских и зарубежных экспертов.


Наши услуги: 
- разработки в области выпечки и ферментированных продуктов питания и их прикладная реализация;
- проведение тренингов по хлебопечению в более чем 140 странах мира;
- помощь в решении различных задач, стоящих перед профессиональным сообществом, и предоставление платформы для проведения специализированных мероприятий.

Стратегические партнеры: 
- Китайский институт исследования зерновых культур (провинция Тайвань);
- школа торговли провинции Гуандун;
- школа выпечки города Сучжоу;
- Сычуаньский кулинарный колледж;
- группа компаний «Бакалдрин» (Австрия);
- компания «Дюбор» (Германия).

Обучение:
- профессиональное обучение хлебопечению и изготовлению ферментированных кондитерских изделий;
- сотрудничество с региональными и международными институтами, приглашение профессиональных пекарей для проведения мастер-классов;
- обучение сотрудников компаний-партнеров;
- обучение простых людей, которым нравится пекарское дело.

Технические решения:
- предоставление новых рецептурных решений в сфере хлебопечения;
- разработки в области ферментированных продуктов питания;
- производственные технологии и решения для предприятий, производящих гамбургеры, пиццу, тостовый хлеб, замороженные полуфабрикаты и т.д.
 
Наши студенты
С 2004 года наши хлебопекарные центры выпустили более  тысячи  профессиональных пекарей. Также мы помогаем своим студентам начать собственный бизнес и поддерживаем несколько популярных в Китае хлебопекарен, таких как «Сямэнь Ву Ран Банс», «Шанхай Дусю» и «Выпечка Чжэнчжоу Лу».
 
Помощь студентам в запуске собственного успешного бизнеса
Жонгли Йонг пришел в учебный центр «Ангел Ист» в 2004 и уже в 2006 основал компанию «Ву Ран Банс», которая на сегодняшний день насчитывает 13 магазинов и более 200 сотрудников.

Основатель компании «Шанхай Дусю» Чжу Цзяньхуа организовал подготовку своих сотрудников в в учебном центре «Ангел Ист» в августе 2007 года и сентябре 2009 года.

Основатель компании «Чжэнчжоу» Лу'c Банс прошел обучение в учебном центре «Ангел Ист» в декабре 2006 года и июне 2008 года. В настоящее время он открыл 10 фирменных магазинов, в которых работает более 100 сотрудников, а годовой доход от бизнеса превышает 1 миллион юаней.
 
Проведение мастер-классов по хлебопечению даже за рубежом
Компания сотрудничает с рядом зарубежных агентств по профессиональной переподготовке. Таким образом, мы можем организовать обучение даже за границей.
 

Спонсорская поддержка в проведении конкурсов профессионального мастерства среди пекарей
Компания «Ангел Ист» спонсирует Китайский Национальный Хлебопекарный Конкурс уже 11 лет. По итогам конкурса, лучшие пекари удостаиваются «Национальной медали труда» и звания «Национальный технический эксперт». 
 
Организация Китайского национального конкурса изделий из ферментированной муки
Компания «Ангел Ист» – основатель Китайского конкурса ферментированной еды. Ежегодно соревнования привлекают участников из Сингапура, Тайваня и других стран и регионов мира.
 
Собственный промышленный форум
Компанией былопроведено несколько заседаний конференции, посвященной  ферментированным продуктам питания, и тем самым, предоставлена платформа для стандартизации и развития китайской индустрии ферментированной пищи.
Также ей налажен обмен технологиями с Монгольской ассоциацией хлебопечения. 
 
Веб-сайты: 
Основной сайт Китайской Ассоциации Хлебопечения: www.baker-master.com
Сайт Китайской Ассоциации Ферментированной Пищи: www.chinadimsum.com

Новости

news pic
Команда российских пекарей завоевала в Китае бронзовую медаль

С 6 по 9 июня в Шанхае и Сучжоу проходил открытый чемпионат WorldSkills China. В компетенции «Хлебопечение» за звание лучшего пекаря боролись 227 конкурсантов из 35 стран и регионов мира

все новости