Angel Yeast приняла участие в 11-й Китайской конференции по инновациям и технологиям в области пищевых продуктов и развития промышленности, проходившей с 3 по 5 июля в Шанхае. Мероприятие собрало более 230 участников, в том числе академиков и экспертов исследовательских институтов и университетов, а также представителей компаний по производству снеков.

Подразделение Angel по дрожжевым экстрактам и Центр технологий белкового питания совместно приняли участие в конференции и представили свою продукцию.

Во время диалога на высшем уровне главный инженер Angel Yeast Цинь Сяньу подробно рассказал участникам о преимуществах и характеристиках дрожжевого протеина, а также о перспективах его применения в пищевой промышленности. Он подчеркнул, что Angel Yeast провела обширную подготовку в области производственных технологий и нормативных стандартов, оказав мощную поддержку инновациям в пищевой промышленности.

Заместитель генерального директора Центра технологий белкового питания Ли выступил с презентацией на тему «Закуски, расширяющие возможности дрожжевого белка», в которой продемонстрировал активную роль Angel Yeast в продвижении инноваций и модернизации отрасли.

За пределами конференц-зала компания Angel Yeast установила специальный стенд для демонстрации инновационных решений, в том числе применения дрожжевого экстракта для снижения содержания соли и улучшения вкуса умами в чипсах и дрожжевых протеиновых батончиках.

Присутствие Angel Yeast на этом важном отраслевом мероприятии подчеркивает приверженность компании внедрению инноваций в секторе снеков и подчеркивает растущую важность дрожжевого белка в пищевой промышленности. Поскольку потребительский спрос на более здоровые и экологически чистые продукты питания продолжает расти, Angel Yeast имеет все возможности для удовлетворения этих потребностей с помощью своих передовых решений на основе дрожжевого протеина.