Angel AW19

Универсальные активные сухие дрожжи, предназначенные для производства качественного солодового виски. Обладают широкой адаптивностью, стабильной ферментативной динамикой и высокой спиртовой толерантностью.

Преимущества:

прекрасно подходят как для зернового сырья, так и для солода;
обладают высокой эффективностью сбраживания;
способны метаболизировать всевозможные сахара, сводя остаточный сахар к минимуму и обеспечивая высокий выход готового сусла;
благоприятный для брожения диапазон рабочих температур 25-35 °С;
устойчивость к спирту составляет 15% по объему.

Срок годности: 24 месяца, хранить в сухом прохладном месте.

Расфасовка: вакуумная упаковка из алюминиевой фольги 500 г (20 пакетов в картонной коробке).

Где купить

Angel AM-1

Активные сухие дрожжи для производства высококлассного односолодового шотландского виски, формирующие мягкий вкус и аромат готового напитка.

Преимущества:

обеспечивают уверенное и стабильное сбраживание сырья для получения качественного продукта в короткий срок;
обладают высокой эффективностью сбраживания;
благоприятный для брожения диапазон рабочих температур 25-32 °С;
устойчивость к спирту составляет 15% по объему.

Срок годности: 24 месяца, хранить в сухом прохладном месте.

Расфасовка: вакуумная упаковка из алюминиевой фольги 500 г (20 пакетов в картонной коробке).

Где купить

Angel AG-2

Активные сухие дрожжи для производства виски из пшеничного, кукурузного и других видов зерна, формирующие чистый и сбалансированным вкусо-ароматический профиль.

Преимущества:

обладают высокой толерантностью к глюкозе и этанолу;
отличаются коротким стартом, быстрым и энергичным брожением;
обладают высокой эффективностью сбраживания;
благоприятный для брожения диапазон рабочих температур 22-35 °С;
устойчивость к спирту составляет 18% по объему.

Срок годности: 24 месяца, хранить в сухом прохладном месте.

Расфасовка: вакуумная упаковка из алюминиевой фольги 500 г (20 пакетов в картонной коробке).

Где купить

Angel AM-MAX

Активные сухие дрожжи для производства виски из солода.

Преимущества:

способны раскрывать сложные эфирные ароматы, придавая напитку насыщенный цветочно-фруктовый характер;
обладают высокой эффективностью сбраживания;
благоприятный для брожения диапазон рабочих температур 22-32 °С;
устойчивость к спирту составляет 15% по объему.

Срок годности: 24 месяца, хранить в сухом прохладном месте.

Расфасовка: вакуумная упаковка из алюминиевой фольги 500 г (20 пакетов в картонной коробке).

Где купить

Angel W201

Комплекс активных сухих дрожжей и ферментов для производства виски из зерна.

Преимущества:

сочетает в себе высокую степень и скорость сбраживания, высокую устойчивость к этанолу;
обладают высокой эффективностью сбраживания;
благоприятный для брожения диапазон рабочих температур 25-38 °С;
устойчивость к спирту составляет 16% по объему.

Срок годности: 24 месяца, хранить в сухом прохладном месте.

Расфасовка: вакуумный металлизированный пакет 5 кг (2 пакета в картонной коробке).

Где купить