Компания Angel Yeast приняла участие в выставке Fi Europe – 2025, которая проходила в декабре в Париже.

На своем стенде команда Angel представила ряд инновационных решений, разработанных с учетом самых актуальных отраслевых тенденций: альтернативы какао, снижение содержания соли и сахара, рецептуры с «чистой этикеткой», высокобелковые продукты с низким содержанием жира и улучшение вкуса.

Посетители выставки с большим интересом ознакомились с универсальными решениями, включая дрожжевой белковый порошок, протеиновые батончики, напитки-альтернативы какао и высокобелковую выпечку. Итальянский шеф-повар Дорина Бурлаку органично интегрирует дрожжевой белок в классические итальянские блюда, такие как паста, равиоли, сливочные соусы и печенье. Ее творения подчеркнули двойной потенциал дрожжевого белка: улучшение питательной ценности без ущерба для вкуса, что привлекло клиентов в сфере общественного питания, стремящихся к устойчивым инновациям.

В завершение Fi Europe 2025 Angel Yeast подтвердила свою приверженность развитию инноваций на стыке питания, вкуса и устойчивого развития. Благодаря обширному портфелю решений и углублению глобальных партнерских связей, компания готова помочь производителям продуктов питания со всего мира удовлетворять меняющиеся потребности потребителей, одновременно способствуя созданию более здорового и устойчивого будущего.